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公司名稱：山東科弘微波能有限公司
會(huì)員級(jí)別：免費(fèi)會(huì)員

1、 加熱迅速：無需熱傳遞過程，它能在瞬間穿透到被加熱物料中，穿透深度可達(dá)幾公分，甚至十幾公分，數(shù)秒到數(shù)分鐘就能把微波轉(zhuǎn)換為熱能。而傳統(tǒng)加熱方式不同，比如遠(yuǎn)紅外加熱，只是表面加熱，滲透深度僅為微米數(shù)量級(jí)。

2、 低溫殺菌：由于微波殺菌是利用微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)兩方面作用的結(jié)果，所以比常規(guī)高溫殺菌具有溫度低、時(shí)間短的特點(diǎn)。常規(guī)高溫殺菌需要120～140℃的溫度，約一個(gè)小時(shí)的時(shí)問，如此高的溫度，如此長的時(shí)間，必使液體的營養(yǎng)成份受到破壞。而微波殺菌只需70—105℃的溫度，2到5分鐘的時(shí)間，不僅能達(dá)到常規(guī)高溫滅菌效果，而且能保持液體的營養(yǎng)成份，色、香、味不變。傳統(tǒng)的方法加熱果計(jì)殺菌,只能保持維生素C在46—50％，而用微波對(duì)果汁殺菌，可保持維生素C在60一90％。

3、 節(jié)能高效：由于微波直接作用于液體和細(xì)菌進(jìn)行加熱殺菌，比傳統(tǒng)的加熱方式減少了加溫容器的傳導(dǎo)損失，故熱效率高。比遠(yuǎn)紅外加熱節(jié)能三分之一以上。

4、 均勻徹底：傳統(tǒng)的加熱殺菌是通過加熱容器與液體的接觸  面按照對(duì)流和傳導(dǎo)的形式，由表及里滲透加熱，為保持食品風(fēng)味，就要盡量縮短加熱時(shí)間，往往有的地方達(dá)不到殺菌溫度的要求而影響殺菌效果。而微波加熱是使液體里外同時(shí)加熱，加熱速度快，瞬間達(dá)到所需溫度，所以殺菌均勻徹底。

5、 工藝先進(jìn)：只需控制微波功率和液體食品的流量，便可有效地控制殺菌溫度和效果。占地面積小，易操作，省勞力。

6、 安全無害：微波能被控制在金屬加熱室內(nèi)和波導(dǎo)中工作，微波泄漏極少，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體無傷害，無放射性危害和粉塵污染，對(duì)食物和環(huán)境均不污染。

三、應(yīng)用范圍

   利用微波液體殺菌機(jī)可對(duì)各種飲料、營養(yǎng)保健品、調(diào)味品進(jìn)行殺菌處理，殺菌溫度可達(dá)130℃（可調(diào)），處理量根據(jù)物料不同50-150kg/kw·h,處理過的食品完全達(dá)到國家衛(wèi)生和檢測(cè)部門規(guī)定的指標(biāo)，其大腸菌群、霉菌基本殺滅，殺滅腸道致病菌及致病性球菌。此外還可利用此設(shè)備進(jìn)行酒類的老熟和崔陳處理，老熟處理的酒類相當(dāng)于存放六個(gè)月，且更加醇香可口，品味顯著提高。

   采用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)液體食品工藝，將為海內(nèi)外食品工業(yè)的發(fā)展開拓一條嶄新的道路。微波能在液體食品殺菌上的應(yīng)用是廣大商家和消費(fèi)者的需求，也是科技發(fā)展與人類社會(huì)進(jìn)步的需求。微波液體殺菌設(shè)備的應(yīng)用也必將*液體食品殺菌的新潮流。